• Over Syr
  • Dinerkaart
  • Reserveren
  • Vacatures
  • Cadeaubon
  • nl
  • en

blog

22 september 2020

SYR as a place of learning

Restaurant SYR was founded for a reason: to create space for international culinary & hospitality talent. With this article, we would love to share what we are doing daily to uphold this mission. SYR did not start out as the fully-fledged business it is today. In the beginning, SYR was created and run by a […]

Lees meer
22 september 2020

Slow food & rapid change

It’s clear: over the past months we have changed the way we cook and the way we work. What inspired this change? Like for many of us, the pandemic took SYR by total surprise. And this surprise brought rapid change to our little restaurant, along with plenty of time to reevaluate what we are doing […]

Lees meer
25 augustus 2017

Vega of Vlees op Into The Great Wide Open?

Een van onze favoriete gerechten aan onze Aleppo-kant op Into the great wide open dit jaar is Hummus Shoarma. Voor de vleesliefhebbers bereiden we die met mals lamsvlees en voor wie liever voor de vegetarische optie gaat is het gerecht er met heerlijk gekruide tempeh. Onze collega’s Jesse en Shaher proeven de Hummus Shoarma in […]

Lees meer
16 augustus 2017

Voorproefje: Hussam en Selim proeven falafel.

Shared Diner: Falafel We hoeven je niet meer te vertellen dat wij op Into The Great Wide Open te vinden zijn. Maar weet je ook waar je ons kan vinden? Als je bij het Sportveld de bossen inloopt, zie je ons vanzelf. Dit jaar kan je aan de Damascus-kant van Syr op Into The Great […]

Lees meer
10 augustus 2017

Op naar Vlieland! Syr op Into The Great Wide Open!

Yes! We mogen het van de daken schreeuwen: dit jaar staan wij weer met restaurant Syr op Into The Great Wide Open op Vlieland. Om ons enthousiasme met jullie te delen vertellen wij graag wat meer over wat jullie op Vlieland van ons kunnen verwachten. Damascus & Aleppo op Vlieland Heb je zin in streetfood? Dan kan je […]

Lees meer
2 november 2016

Saskia blikt terug op Into The Great Wide Open: ‘Het SYR-team stapte met rooie konen van voorpret aan wal’

Een bijzondere ervaring waarbij hard gewerkt werd, maar ook ruimte was voor liefde en plezier: Het is alweer bijna twee maanden geleden dat we met z’n allen het heerlijke eten van Syr op Vlieland brachten tijdens familiefestival Into the Great Wide Open! Saskia, onze voormalig sous-chef, blikt weemoedig terug. Het was een prachtfeest.  ‘Het publiek […]

Lees meer
29 juli 2016

Terugblik: Syr Connect(s) “Citizens of Utrecht”

‘Door met elkaar te praten, ontstaat verbinding’ De huidige instroom van vluchtelingen laat ook de bewoners van Utrecht niet onberoerd, hierbij lijkt soms te worden vergeten dat veel (ex)vluchtelingen al jaar en dag actief deel uitmaken van en positief bijdragen aan de lokale gemeenschap. Tijdens de Storytelling Night ‘Citizens of Utrecht’ in Restaurant Syr nemen […]

Lees meer
17 juli 2016

Illustrator the things we are brengt Syr in beeld

Joost Stokhof werkt onder de naam ‘the things we are’ als illustrator. Al kort na de eerste plannen voor Syr raakte hij bij het project betrokken. ‘Toen ik hoorde over Syr, dacht ik: wat een goed idee, op een relaxte manier, onder het genot van nieuwe smaken, nieuwe mensen leren kennen. Het concept is zo […]

Lees meer
21 juni 2016

Kijkje in de keuken met Hanazi

Muhannad ‘Hanazi’ Nakaway (27) werkte als kok in Syrië. Op een dag kocht hij een wafelmachine en vogelde uit hoe die werkte. Hij opende een wafelzaak in Damascus, die meteen een groot succes werd. ‘Wafels waren nieuw in Syrië iedereen vond ze heerlijk. Soms stonden de klanten tot buiten in de rij,’ vertelt hij. Het […]

Lees meer
26 mei 2016

Verbinding tussen culturen: Iyad

Een belangrijk doel van restaurant Syr is de verbinding tussen verschillende culturen. In Utrecht kun je Koreaans, Ethiopisch, Australisch en Vietnamees eten, maar een Syrisch restaurant was er tot noch toe niet. Eten en samen eten is in elke cultuur een manier om contact te maken en elkaar beter te leren kennen. Een restaurant is […]

Lees meer

Nieuwsbrief ontvangen?

Openingstijden:
Diner: maandag t/m zaterdag van 17:30 tot 21.00 uur.

Lunchen met groepen vanaf 15 personen? Loop even binnen, bel of mail ons en vraag naar de mogelijkheden!

Interieurontwerp en interieur fotografie door Het Groene Kabinet (http://www.groenekabinet.nl)

 

  • Reserveren
  • Vacatures

Reserveren kan via de reserveer-pagina of bel naar 030-2331104.

Restaurant Syr
Lange Nieuwstraat 71
3512 PE, Utrecht

KvK-nummer: 75732009

Meer informatie:
info@restaurantsyr.nl
030-2331104