5 juni 2016

Minem en Dina over Syr Connect

Geschreven door: Elja Looijestijn

Minem en Dina

Syrisch eten is heerlijk, daarnaast heeft restaurant Syr meer ambities: een verbinding slaan tussen mensen, niet alleen op culinair maar ook op cultureel gebied. Daarom krijgt Syr ook een inhoudelijk kunst- en cultuurprogramma onder de naam Syr Connect. Dat wordt geleid door Minem Sezgin (25), samen met Luna Mara en Anna van Velzen. ‘Kunst en cultuur overstijgen grenzen in achtergrond, taal en leeftijd. De manier waarop culturele activiteiten mensen ondanks allerlei verschillen kan verbinden, vind ik geweldig.’

Syr wordt daarom het toneel van onder meer exposities, workshops, bijeenkomsten en debatten. Voor komende zomer heeft Minem al een reeks van zes evenementen gepland. Bijvoorbeeld twee storytelling-avonden, waarop professionele en niet-professionele verhalenvertellers aan het woord zullen komen. Deze ontwikkelt zij samen met haar Syrische collega Dina (27). Samen bedachten ze het thema ‘sisterhood’. ‘Syrië kent een rijke verhalencultuur en we willen graag de sfeer van zo’n avond naar Nederland brengen,’ zegt Minem. ‘Dina heeft heel creatieve ideeën. We overleggen samen over de inhoud, en ook over bijvoorbeeld de decoratie. Sowieso is het mooi om samen te werken binnen het team van Syr, omdat iedereen een andere achtergrond heeft en we veel van elkaar kunnen leren.’

Minem kwam zelf pas twee jaar geleden vanuit Turkije naar Nederland om haar master politieke communicatie te doen. ‘Nederlanders zijn heel vriendelijk en hulpvaardig, en ook heel nieuwsgierig en gestructureerd. Toen ik hier kwam, reageerde ik altijd vanuit mijn gevoel. Van de Nederlanders heb ik leren plannen en rationeler leren zijn.’ Ook de Syrische cultuur heeft ze inmiddels goed leren kennen. ‘Syriërs zijn heel open, leren graag nieuwe mensen kennen en zijn heel gastvrij. Iedereen is altijd welkom om samen te eten. Die sfeer willen we bij Syr ook graag scheppen.’

Share on LinkedInTweet about this on TwitterShare on Facebook